Enable Javascript In Your Browser
Clock old Aberto 24 HRS
Montepulciano • Vinho
2013 • Abruzzo • Itália • 750 ml

A história da vinícola Villa Castorani teve início em 1793. O antigo e suntuoso casarão da produtora se mantém preservado até hoje, em meio à vegetação nativa e às velhas vinhas que o circundam.

Harmonização: Carnes de Caça, Embutidos, Frutos do mar, Massas e Risotto
I.G.T. Ravenna (Emilia-Romagna) • Itália • 750 ml

A história da uva Rambëla, também chamada de "Famoso", está indissoluvelmente ligada à pequena cidade de Fusignano, onde está sediada a vinícola Società Agricola Randi.

Harmonização: Culinária Japonesa, Frutos do mar, Peixes e Queijos leves
Sangiovese • Vinho
2015 • Toscana • Itália • 750 ml

Um dos clássicos rótulos da vinícola Trambusti é o Zipolino I.G.T. Rossi di Toscana, cujo antigo vinhedo que lhe dá origem é cultivado a 350 metros acima do nível do mar. Esse exemplar é composto da uva Sangiovese (95%) e outras uvas tintas regionais (5%).

Harmonização: Culinária Ibérica, Embutidos, Pizzas e Queijos Meia-Cura
2015 • D.O.C. Piemonte • Itália • 750 ml

Um dos interessantes rótulos desenvolvidos pela vinícola Cantine Manfredi é o Castelvecchio Barbera D.O.C. Piemonte. Esse é um tinto jovem criado para expressar as características mais essenciais da uva Barbera.

Harmonização: Aves, Embutidos, Massas, Queijos leves e Suínos
Assemblage • Vinho
2013 • Vale dos Vinhedos • Brasil • 750 ml

O Capoani Merlot-Tannat é composto por 55% de Merlot e 45% de Tannat. Ao todo são produzidas apenas 21.500 garrafas por safra e, antes de ser comercializado, o vinho estagia por 6 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização: Carnes vermelhas, Embutidos, Massas, Pizzas e Queijos maturados
Assemblage • Vinho
2010 • Douro • Portugal • 750 ml

O Quinta do Portal Colheita é um dos rótulos mais nobres da vinícola. Esse exemplar nasceu da colheita manual da Tinta Roriz (casta predominante no vinho), cultivada em vinhas localizadas acima dos 350 metros de altitude, para que as uvas fossem bastante atingidas pela incidência solar e pudessem amadurecer em plenitude.

Harmonização: Carnes de Caça, Cordeiro, Queijos maturados e Embutidos
Assemblage • Vinho
2014 • Encruzilhada do Sul • Brasil • 750 ml

Esse “Vinho de Autor” nasceu da parceria entre o sommelier Rodrigo Ferraz, fundador do Clube Vinhos de Bicicleta, e Monica Rossetti, enóloga-chefe de renomadas produtoras italianas e da vinícola boutique Lidio Carraro.

Harmonização: Carnes de Caça, Carnes vermelhas, Massas e Queijos maturados
40% OFF
2012 • Tejo • Portugal • 750 ml

A Quinta Vale de Fornos é uma das mais antigas e importantes de sua região, o Tejo. Existem referências histórias que indicam a passagem de Cristóvão Colombo pelos vinhedos da Quinta Vale de Fornos, a caminho da casa de D. João II em Vale do Paraíso, para comunicar ao rei a descoberta da América.

Harmonização: Carnes vermelhas, Cordeiro, Presunto cru e Queijos maturados
Assemblage • Vinho
2011 • Douro D.O.C. • Portugal • 750 ml

O Alto da Vila possui cor rubi intenso, além de aromas de framboesa, groselha madura e grãos torrados. Seu sabor é frutado, macio e harmonioso. Esse é um clássico que deve agradar bastante o paladar e o olfato dos já apaixonados pelo vinho português típico.

Harmonização: Carnes vermelhas, Culinária Ibérica e Queijos maturados
2015 • I.G.P. Sicilia • Itália • 750 ml

As uvas da vinícola Tola são cultivadas nos antigos vinhedos Bosco Falconeria e Giambascio, a uma altitude de 400 metros do nível do mar, no “terroir” de maior prestígio da Sicília, entre as cidades de Palermo e Trapani.

Harmonização: Carnes de Caça, Carnes vermelhas, Massas e Queijos maturados