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Glera • Safra 2016 • Vinho

Prosecco D.O.C. Treviso Brut

Montelvini

D.O.C. Treviso • Itália • 750 ml

Tipo
Corpo
Aromas e Sabores
Uva(s): Glera.
Harmonização: Culinária japonesa, Embutidos, Frutos do mar, Mesa de aperitivos, Queijos leves.
Ocasiões: Antes da refeição, Festas, Petit comité.
Envelhecimento: 2 meses em tonéis de aço- inox.
Temperatura de Serviço: 6 ° C
Teor Alcoólico: 11 %
Volume: 750 ml

de R$93,00 por

R$ 78,00
Associado do Clube

R$70,20


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Descrição Detalhada

Por 5 gerações, a família Serena se dedicou à produção de vinhos, mas o jovem Armando Serena sonhava em abrir seu próprio negócio. Foi então que em 1968 ele abriu a Companhia Montelvini, localizada na cidade de Asolo, uma área exclusiva para D.O.C.G. do Prosecco na província de Treviso. Com o tempo e muito trabalho, tornou-se referência para os vinhos italianos da região. Hoje, Armando trabalha ao lado de seus filhos, Alberto e Sarah. Desde o começo, a família se guiou com apenas uma missão: produzir vinhos de acordo com a tradição e a lei regional. Seu espumante Prosecco D.O.C. Treviso é produzido com o mesmo método de vinificação de décadas atrás.

Este espumante apresenta coloração amarelo-palha, com tonalidade levemente esfumaçada. Tem perlage delicada, mas de intensa vivacidade. É marcado por aromas frutados, envolventes e frescos de peras, maçãs e flores. Em boca é muito bem balanceado, com ótima acidez e bastante frescor. É um vinho extremamente versátil, que serve como aperitivo no dia a dia ou em ocasiões festivas. Se adequa a vários tipos de coquetéis, por ser excelente para acompanhar petiscos, queijos, embutidos leves, frutos do mar e culinária japonesa. A temperatura ideal de serviço é de 6ºC.

Texto do Sommelier Rodrigo Ferraz – Direitos Reservados