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Nero d'Avola • Safra 2015 • Vinho

Preciso Nero d’Avola

The Wine People

I.G.P. Terre Siciliane • Itália • 750 ml

Tipo
Corpo
Aromas e Sabores
Uva(s): Nero d'Avola.
Harmonização: Carnes vermelhas, Massas, Pizzas, Queijos maturados.
Ocasiões: Ouvindo música, Para curiosos, Quem aprecia clássicos.
Envelhecimento: Poucos meses em tonéis de aço-inox.
Temperatura de Serviço: 18 ° C
Teor Alcoólico: 13,5 %
Volume: 750 ml

de R$85,00 por

R$ 78,00
Associado do Clube

R$70,20


CONHEÇA O CLUBE

Descrição Detalhada
Esse vinho é produzido pela The Wine People, uma interessante produtora italiana que nasceu em 2009 através da parceria de três grandes nomes do cenário vitivinícola internacional: Stefano Girelli (italiano), Philippe Marx (francês) e Peter Kosten (holandês). A principal idéia por trás da The Wine People é cultivar vinhas nas principais e mais reconhecidas regiões do vinho na Itália, sempre respeitando o estilo ideal de cada terroir, ou seja, são especialistas no quesito enologia! Para ajudar a formatar essa desafiadora tarefa, eles trouxeram para o time ninguém menos que Stefano Chioccioli, enólogo que possui no currículo mais de 70 rótulos “Tre Bicchieri”, classificação máxima no principal guia de vinhos da Itália, o Gambero Rosso, além disso seus exemplares receberam por diversas vezes a nota 100 nas avaliações de Robert Parker e The Wine Spectator.

A dedicação e competência de Chioccioli nos vinhedos da produtora são inquestionáveis, por isso um de seus exemplares produzidos na Sicília chamou nossa atenção para compor a seleção de Fevereiro de 2019 do Clube Vinhos de Bicicleta. Pode-se dizer que a pluralidade cultural moldou a exótica vitivinicultura siciliana em definitivo, afinal essa ilha esteve presente em alguns dos principais eventos históricos do Mediterrâneo e foi habitada por diferentes povos ao longo dos séculos. Seu solo muito fértil sempre permitiu a atividade agrícola e foi essencial principalmente para o desenvolvimento da viticultura. Além disso, as brisas oceânicas constantes e a forte amplitude térmica entre o dia e a noite contribuem para uma maturação plena das uvas ali cultivadas. Foi nessa terra encantadora que a variedade Nero d’Avola nasceu para dar vida a este rótulo.

O Preciso Nero d’Avola apresenta coloração brilhante rubi, com tons granada. No nariz é um típico siciliano, complexo e explosivo, marcado por notas de sálvia, groselha, framboesa, ameixa negra e cravo. Já no paladar é intenso e equilibrado, seus taninos estão bem macios e o final prolongado é marcado por um toque frutado. Esse vinho é excelente para ser harmonizado com pizza de presunto parma, ravioli de abóbora e carne seca ou então risoto de queijos cremosos e alho-poró. A temperatura ideal de serviço é de 18ºC e seu potencial de guarda é de até 8 anos.

Texto do Sommelier Rodrigo Ferraz - Direitos Reservados