Javascript - Habilite o javascript em seu navegador para poder logar e utilizar o site.
Blinking light Poste

Assemblage • Safra 2015 • Vinho

Mironia Roble

90 Pontos | James Suckling

D.O. Ribera del Duero • Espanha • 750 ml

Tipo
Corpo
Aromas e Sabores
Uva(s): Merlot, Tempranillo.
Harmonização: Carnes de caça, Carnes vermelhas, Massas, Risotto.
Ocasiões: Degustar devagar, Noite fria, Quem aprecia clássicos.
Envelhecimento: 5 meses em barricas de carvalho francês e carvalho americano.
Temperatura de Serviço: 18 ° C
Teor Alcoólico: 14 %
Volume: 750 ml

de R$144,00 por

R$ 120,00
Associado do Clube

R$108,00


CONHEÇA O CLUBE

Descrição Detalhada

A região espanhola conhecida por Ribera del Duero se estende por um planalto na parte norte da Península Ibérica, onde o rio Duero (‘Douro’ em português) corre por todo seu comprimento antes de chegar em Portugal. Os romanos foram os primeiros a cultivar vinhas nesse território, mas foi apenas no século XIII que a cultura vitivinícola de fato se estabilizou na região. Com o passar do tempo, o estilo local de produção de vinhos se aprimorou e foi instituída a denominação de origem Ribera del Duero, no ano de 1982. Desde então alguns produtores regionais se tornaram verdadeiras estrelas internacionais, como é o caso do Vega Sicilia, considerado por muitos “o vinho mais emblemático da Espanha”, cujo preço médio de mercado gira em torno de 3 mil reais.

Para a Seleção Fraternité de abril de 2018 trouxemos literalmente o “vizinho” do Vega Sicilia, o Mironia Roble! Este é um vinho produzido pela Bodega Peñafiel, situada na microrregião mais cobiçada de Ribera del Duero, em uma charmosa rota entre as cidades de Valladolid e Peñafiel. Ali as condições de solo e clima são perfeitas para a criação de rótulos de alto padrão, assim como a paisagem é deslumbrante! Nesse cenário de tradição secular e fama internacional, foram selecionados frutos de colheita parcialmente tardia, com o intuito de agregar potência e complexidade ao vinho. Elaborado com as castas Tempranillo (85%) e Merlot (15%), este exemplar estagiou por 5 meses em barricas de carvalho francês e carvalho americano. Foi classificado com 90 pontos pelo crítico de vinhos James Suckling e seu potencial de guarda pode chegar a 10 anos.

Em taça, exibe uma brilhante coloração rubi, com reflexos granada. Os aromas se mostram intensos no nariz, revelando notas de groselha, ameixa, uvas passas, café e baunilha. No paladar é bem estruturado e redondo, com taninos vivos e acidez balanceada, além final longo e frutado. Ótimas harmonizações seriam risoto de abóbora com gorgonzola, fettuccine à carbonara ou carnes de caça grelhadas com molho cítrico. A temperatura ideal de serviço é de 18ºC.

Texto do Sommelier Rodrigo Ferraz - Direitos Reservados