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Assemblage • Vinho

Jasmine Monet Extra Brut

Mendoza • Argentina • 750 ml

Tipo
Corpo
Aromas e Sabores
Uva(s): Chardonnay, Pinot Noir.
Harmonização: Culinária japonesa, Massas, Mesa de aperitivos, Saladas.
Ocasiões: Antes da refeição, Festas, Presentear alguém.
Envelhecimento: Poucos meses em tonéis de aço-inox.
Temperatura de Serviço: 6 ° C
Teor Alcoólico: 11,9 %
Volume: 750 ml

de R$179,00 por

R$ 149,00
Associado do Clube

R$134,10


CONHEÇA O CLUBE

O grupo Jasmine está em um pequeno povoado, Chacras de Coria, na cidade de Luján de Cuyo, dentro da província de Mendoza. A empresa tem como filosofia a prática de uma agricultura sustentável, através da preservação das técnicas artesanais e cultivo orgânico em vinhas antigas. Para seu espumante Jasmine Monet Extra Brut, foram utilizadas as castas Chardonnay (85%) de Luján de Cuyo e Pinot Noir (15%) do Valle de Uco.

Jasmine Monet conseguiu reunir a elegância do Pinot Noir com a complexidade aromática do Chardonnay. Este exemplar apresenta uma coloração amarelo-palha, com reflexos esverdeados. Tem perlage abundante e delicada. No nariz apresenta aromas frutados, que remetem à maçã verde, abacaxi, coco e notas de mel. Em boca é rico, cremoso, fresco, suave e de excelente acidez. Este espumante pode ser degustado sozinho ou acompanhando pratos da culinária japonesa e massas com molhos leves, como uma salada fria de macarrão ou um espaguete ao alho e óleo. Deve ser bebido ainda jovem, a uma temperatura de 6ºC.

Texto do Sommelier Rodrigo Ferraz - Direitos Reservados