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Assemblage • Safra 2015 • Vinho

Corpus del Muni Corte

Bodega del Muni

Castilla-La Mancha • Espanha • 750 ml

Tipo
Corpo
Aromas e Sabores
Uva(s): Garnacha, Syrah, Tempranillo.
Harmonização: Carnes vermelhas, Massas, Queijos leves, Risotto.
Ocasiões: Assistindo um filme, Conquistar seu amor, Noite intimista, Para casais.
Envelhecimento: Pouco mais de 1 ano em tonéis de aço-inox.
Temperatura de Serviço: 18 ° C
Teor Alcoólico: 13,5 %
Volume: 750 ml

de R$93,60 por

R$ 78,00
Associado do Clube

R$70,20


CONHEÇA O CLUBE

Descrição Detalhada

Castilla-La Mancha é uma grande região vitivinícola, literalmente! O importante a se destacar é que essa grandeza não está apenas em sua área geográfica, mas também na excelência de seus vinhos. Essa é uma região central da Espanha e alguns de seus microterroirs têm sido chamados de “a adega da Europa”, já que a qualidade de seus vinhos é universalmente reconhecida. Castilla-La Mancha é formada por cinco províncias, sendo que cada uma apresenta diferentes tipos de clima, relevo, composição de solo e principais variedades cultivadas. A mais famosa delas é a província de Toledo, onde estão concentradas diversas vinícolas que vêm ganhando renome internacional através de seus vinhos produzidos sob a D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Dentro da província de Toledo está a pequena cidade de Villatobas, onde encontramos verdadeiras jóias produzidas pela Bodega del Muni para a seleção do Clube Vinhos de Bicicleta.

Essa produtora artesanal tem uma história recente e interessante, diretamente influenciada pelo legado de seus ancestrais. No ano de 2000, a família Perea Contreras decidiu criar uma vinícola com pequenas parcelas de vinhedos próprios, visando muito mais a qualidade do que a quantidade. O nome da bodega foi inspirado na participação de um antepassado da família na batalha do Rio Muni, na Guiné Equatorial. Agora na luta constante por aprimorar seus vinhos a cada ano, a produtora nos presenteia com exemplares que fogem do comum. Uma grata surpresa que tive no final de 2018 foi a degustação do Corpus del Muni Corte, formado pelas uvas Tempranillo, Syrah & Garnacha. Esse vinho é praticamente uma alquimia dessas castas que, em minha opinião, representam como poucas outras o calor e a intensidade do centro da Espanha. Em suma, um belíssimo trabalho de enologia artesanal!

Texto do Sommelier Rodrigo Ferraz - Direitos Reservados